С появлением младенца в семье у молодых родителей возникает множество вопросов. Многие из них связаны с правильным питанием. Неудивительно, что некоторые задаются вопросом – насколько полезен (и безопасен ли!) сок для ребенка? С этим вопросом будет стоит разобраться максимально подробно.
Польза соков
Безусловно, все без исключения соки полезны. Ведь они делаются из овощей и фруктов, а значит, богаты витаминами и рядом жизненно важных микроэлементов, в зависимости от исходного сырья.
Кроме того, большинство соков еще и являются сладкими, а значит, содержат большое количество легко усвояемых углеводов. Это тоже важный плюс. Ребенок тратит огромное количество энергии на освоение мира, особенно когда начинает ползать и ходить. Разве может что-то удержать этого непоседу на месте?
Чтобы покрыть затраты энергии, сок может стать прекрасным дополнением к рациону, обеспечивающим здоровье и прекрасное самочувствие ребенку.
Однако не все соки одинаково полезны. Более того, некоторые могут представлять даже серьезную опасность, если нарушать определенные правила. Поэтому прежде чем давать определенный сок ребенку, нужно внимательно изучить его свойства и возможное воздействие на организм.
Магазинные или домашние?
В магазинах можно увидеть множество соков – дорогих и дешевых, в простых картонных упаковках и стеклянных баночках, однокомпонентные и ассорти. Но все-таки некоторые мудрые родители предпочитают давать детям продукты, приготовленные в домашних условиях. Почему же? Для этого есть немало причин.
В первую очередь, выдавливая сок дома, родители сами видят исходное сырье. Это качественный, свежий продукт без малейших признаков порчи. Можно ли гарантировать, что в заводских условиях используются столь же качественные фрукты и овощи?
Кроме того, обычно заводской сок для ребенка имеет срок хранения от нескольких месяцев до нескольких лет. Добиться такого результата можно двумя способами: использованием консервантов или термообработкой. Первый случай однозначно не принесет пользы – давать младенцу лишнюю химию не стоит, это вполне может негативно отразиться на его здоровье. Увы, второй вариант тоже нельзя назвать хорошим. Всем известно, что при термообработке часть витаминов разрушается. Да, вместо них заводские соки обогащают другими. Но в этом случае сок является простой сладкой водичкой с растворенными в ней пилюлями.
А сколько хранится свежевыжатый сок, приготовленный в домашних условиях? Обычно ребенок выпивает его сразу или в течение суток. Поэтому все витамины и полезные микроэлементы сохраняются в полном объеме.
Немаловажным плюсом является цена. Сок домашнего приготовления выходит просто более дешевым, чем покупной. Да, на приготовление тратится время и силы. Но при наличии соковыжималки процедура занимает считанные минуты и даже секунды. В сумме с вышеприведенными плюсами становится понятно – домашний сок для ребенка будет гораздо полезнее, чем купленный в магазине.
Главное помнить – подобный напиток желательно разбавлять водой в пропорции один к одному, чтобы он имел не слишком резкий вкус и не нанес вред желудку младенца.
Сколько давать ребенку?
Здесь большинство экспертов по детскому питанию и педиатров сходятся во мнении – ребенку желательно давать столько грамм сока, сколько ему месяцев, умножив возраст на 10. То есть, полугодовалому ребенку можно дать 60 грамм, а восьмимесячному – 80. А вот после года данная система уже не подходит. С года до трех лет рекомендуется ограничить прием соков 100 граммами – половиной стакана – в сутки. Все-таки даже взрослый человек, выпив литр сока за короткое время, может почувствовать себя неважно.
Давать желательно после приема пищи – неважно, материнского молока, каши или другой еды. Тогда сок попадает уже не в пустой желудок и не вызовет раздражения. Кроме того, если давать его перед едой, это может перебить аппетит.
В рацион следует вводить с шести месяцев. Причем сначала следует давать понемногу, по половине чайной ложки. И смотреть сутки-другие на реакцию. Впрочем, некоторые соки можно давать только в более позднем возрасте. О них отдельно расскажем чуть позже.
Для начала лучше давать ребенку однокомпонентные соки, тогда можно легко определить, на какой именно продукт у него развивается аллергия. При использовании смешанных напитков справиться с такой задачей значительно сложнее.
Теперь давайте разберемся с конкретными соками, какую пользу они приносят ребенку, с какого возраста их можно давать и не нанесут ли они вреда здоровью.
Яблочный сок
Конечно, самым популярным является именно яблочный сок для детей. Большинство родителей вполне справедливо решают дать в первую очередь этот напиток младенцу. Неудивительно, ведь они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. В первую очередь это: А, В2 и С, железо, фосфор, цинк, калий, йод, фолиевая кислота и множество других. Сок из одного хорошего яблока может покрыть суточную норму витамина С!
Немаловажно, что яблочный сок для ребенка подходит просто идеально. Он не является аллергеном и в подавляющем большинстве случаев знакомство с новым элементом рациона проходит без неприятных неожиданностей.
Гранатовый сок
Многие родители знают, насколько полезен гранатовый сок прямого отжима. Неслучайно его прописывают при анемии (недостатке гемоглобина). Однако здесь стоит отметить – сам гранат почти не содержит железо. Зато его сок помогает организму усваивать этот важный микроэлемент из других продуктов: мяса, печени, свеклы и прочих.
Его легко приготовить в домашних условиях и при этом его любят многие дети. Но тут стоит быть осторожным. Во-первых, гранат содержит вещества, способные вызвать аллергию. Поэтому давать его можно только детям в возрасте 1 года и старше – причем понемногу, отслеживая реакцию. Во-вторых, он довольно кислый, и давать его в чистом виде нельзя, лучше разбавлять водой. В-третьих, сок оказывает крепящий эффект. Так что, давать его детям, имеющим проблемы с запорами, категорически нельзя.
Помните об этих простых советах, чтобы понять, чего же больше принесет сок граната для здоровья – пользы или вреда.
Апельсиновый сок
Очень популярный и при этом легко добываемый сок. Даже на ручной соковыжималке можно за считанные секунды получить полстакана сока из хорошего, сочного апельсина. Но с ним следует быть особенно осторожным. Ведь ни для кого не секрет, что этот фрукт является довольно мощным аллергеном. Поэтому давать его нужно очень осторожно, желательно с одного года.
В целом же сок очень полезный. Он содержит витамин С, калий и фолиевую кислоту. Благодаря этому улучшает секрецию поджелудочной железы, улучшая аппетит. Заодно оказывает стимулирующее действие на моторику кишечника. И также данный сок может стать причиной снижения артериального давления – об этом очень важно помнить. Для одних детей это будет очень полезным побочным эффектом, а вот для других, особенно при чрезмерном употреблении, может представлять серьезную опасность. Так что, каждый родитель должен внимательно изучить особенности сока и хорошо знать своего ребенка (в том числе, особенности его здоровья), чтобы напиток приносил исключительно пользу.
Томатный сок
Теперь рассмотрим томатный сок для детей. Удивительно, но этот ценный, вкусный и, казалось бы, совершенно безопасный продукт нужно давать очень осторожно и желательно только детям с трех лет и старше. Дело в том, что он может стать причиной возникновения аллергии, так как раздражает желудочно-кишечный тракт. Кроме того, в состав помидоров входит гистамин – иногда из-за него начинается псевдоаллергическая реакция.
Для начала желательно дать ребенку (конечно, уже сравнительно подросшему – старше года) свежие помидоры (желательно с собственной дачи, выращенные без минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов). Если знакомство с новым продуктом прошло успешно – можно понемногу вводить в рацион и сок.
Тем более что он очень полезен – содержит ликолин, большое количество клетчатки. Благодаря этому снижается риск онкологических заболеваний, решается проблема запоров и избыточного веса.
Морковный сок
Наконец, изучим морковный сок для детей. В прикорм его вводят в возрасте одного года и старше. Причем давать его не только можно, но и нужно – это настоящая кладовая витаминов и ценнейших микроэлементов. Немаловажно, что стоит морковь недорого, может быть выращена своими руками и при этом прекрасно хранится.
Содержит оранжевый овощ такие витамины, как А, В, Е, D, К. Кроме того, в его состав входит калий, магний, кальций, кобальт и ряд минеральных солей.
Благодаря этому сок оказывает комплексное положительное воздействие на развитие ребенка. Он начинает быстрее расти, а его зрение значительно улучшается – спасибо витамину А. Кальций улучшает состояние ногтей и волос, делает зубы и кости более прочными. Снижается риск развитие патологий нервной системы и сердца. Замечено общее усиление иммунитета – ребенок значительно реже болеет.
Так что, если вы хотите помочь своим детям расти умными, крепкими и подвижными, морковь и сок из нее станут в этом деле вашими верными союзниками.
Заключение
Теперь вы узнали больше о правилах введения соков в рацион детей. А также разобрались с вопросом, какие продукты лучше – магазинные или же домашние. Заодно прочли об особенностях разных соков, их пользе и возможном вреде.
